为了更加科学合理地编制幼儿食谱，把带量食谱真正落实到幼儿餐桌，11月21日，奉贤区实验•金贝联合幼儿园教育集团邀请了上海市儿童医院高蓓医生为集团幼儿园开展了一次膳食营养研讨活动。活动由奉贤区实验•金贝联合幼儿园副园长缪磊主持。集团幼儿园的后勤分管、保健员组长、保育员组长、营养员组长参加了此次研讨活动。

活动由高医生给出的幼儿园在食谱制定及营养分析方面普遍存在的六个问题为切入口，6所幼儿园的6保健老师根据选择的问题结合自己的理解和幼儿园的具体做法依次进行了回答，高医生对每位保健老师的回答进行了详实、中肯且有针对的点评。高医生指出：食谱编制一定是三大员共同参与完成，并且充分听取膳委会成员的意见，从而使家庭膳食结构及饮食习惯与幼儿园更好地衔接，真正促进幼儿的健康成长。

最后，实验•金贝联合幼儿园后勤分管黄安对本次活动进行了点评。她提出：科学制定幼儿菜谱是幼儿园膳食管理工作的重要组成部分，也是幼儿健康成长的保证，营养膳食工作的不断优化必将为建设高质量幼儿园打下坚实的基础。

通过此次研讨活动，让与会人员通过集体智慧的碰撞，对幼儿每周食谱的制定和膳食营养的均衡搭配有了更深入地了解。下一步，实验•金贝联合幼儿园将更科学、优质地做好膳食营养工作，护佑孩子们在美味中健康、快乐地成长！