A：枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水适量。
制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净，一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用。
营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。喝这样一碗金黄色的热粥既养胃又养眼。
B：枸杞开心果豆浆
原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前浸泡。加水适量，打成豆浆即可饮用。
营养点评：开心果是坚果中胡罗卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素，用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
