卫生保健
焦糖布丁
食材
1.鸡蛋2个
2.牛奶200毫升
3.白砂糖50克
步骤
1.锅中加入25g白糖和一点清水，中小火慢煮成焦糖（可以加一点水，让焦糖不凝固），然后倒进碗里或布丁杯中。
2.另取一个碗，在里面打入两颗鸡蛋，并将鸡蛋打散。
3.锅中倒入200ml的牛奶和25g糖加热。
4.把热好的牛奶倒入鸡蛋液中搅拌，过滤几次后倒入有焦糖的布丁杯中。
5.盖上保鲜膜或者锡纸，大火烧开转中火蒸15分钟，然后再关火焖5分钟，等晾凉后放入冰箱。
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