尊敬的各位家长：
您好！
金秋送爽，丹桂飘香。进入秋季，气温变化较大，是各类传染病和食源性疾病的高发期。孩子们的肠胃功能较为脆弱，食品安全尤为重要。为共同守护孩子们的健康，我园特此发出秋季食品安全告知信，希望得到您的关注与配合，携手为孩子们筑起一道坚实的食品安全屏障。
一、居家饮食，请您把好“安全关”
1.食材采购要“鲜”
购买食材请选择正规商场、超市或市场，注意查看食品是否新鲜、是否在保质期内。不购买无证摊贩的“三无”食品、过期变质食品。
2.厨房操作要“净”
双手洁净：处理食物前后以及饭前便后，务必用肥皂和流动水洗净双手。
生熟分开：生肉、禽蛋、水产品及其所用的刀具、案板、容器，务必与熟食分开，避免交叉污染。
清洗彻底：果蔬宜先浸泡再仔细冲洗，有效去除表面农药残留和污物。
3.食物烹饪要“熟”
秋季是腹泻高发期，食物必须彻底烧熟煮透，特别是肉类、禽类、蛋类和水产品，以杀灭有害细菌和寄生虫。
4.危险食物要“慎”
慎食秋果：螃蟹、柿子等秋季特色食物，性寒不易多吃，需确保新鲜并烹饪得当，以免引起肠胃不适。
远离野味：坚决不采、不买、不食野生蘑菇，预防发生致命中毒。
警惕零食：少给孩子吃生冷、油腻、含糖量高的零食和饮料，保护娇嫩的脾胃。
二、入园配合，请您当好“守护者”
1.晨检健康第一道防线
每日入园前，请关注孩子的身体状况。如孩子有发热、呕吐、腹泻、皮疹、喉咙肿痛等异常情况，请及时带孩子就医并留家观察，同时如实告知班级老师。
2.杜绝零食入园
请您不要让孩子携带任何糖果、果冻、坚果、膨化食品等零食入园。一方面避免因分享引起食品安全纠纷，另一方面防止孩子在游戏时食用造成呛噎风险。
3.过敏信息务必告知
如果您的孩子有特定的食物过敏史（如对牛奶、鸡蛋、海鲜、花生等过敏），请务必书面、明确地告知班级老师，我园会在食谱安排中予以特别关注。
三、秋季调理，请您做好“营养师”
1.防燥润肺是核心
秋季干燥，孩子易出现口干、皮肤干等情况。可多给孩子吃些梨、银耳、百合、莲藕等润燥生津的食物，如制作冰糖炖雪梨、银耳莲子羹等。
2.增强免疫是根本
多选择富含维生素的当季果蔬，如苹果、葡萄、萝卜、山药、南瓜等，均衡营养，助力孩子构建强大的免疫系统。
3.“少辛多酸”巧安排
适当减少葱、姜、蒜等辛辣食物的摄入，可适量增加一些酸味食物（如山楂、柠檬），有助收敛肺气，防止秋燥伤身。
亲爱的家长朋友们，孩子的健康成长是我们共同的心愿。食品安全无小事，一点一滴皆重要。让我们携起手来，从每一餐、每一食做起，用细心和耐心，为孩子们的健康保驾护航！